他只知道前面修建香肠工坊时,林清渝费了不少的心,也下了血本要把它弄好。前期选地都看了好多个地方,最后选择建立在通风阴凉的山后。
在炎夏的时候,这里弄点冰就可以很好的做到降低温度,保证香肠的产出。
后面就没太关注了,他的铺子也忙,直接忘在脑后。
香肠晾晒时间按着装的肉多少,温度环境,在七到十五天。
算算时间,也差不多是这时候弄好。
王团环视院子一圈,没看到沈回,估摸着是不在。
他很快回神对凌星道:大人说第一批即将售卖,趁着过节,先给凌哥儿送些来,叫凌哥儿尝看看,有没有什么不对。
凌星闻言打开油纸包,里面有四种不一样的香肠。
他当初写了两种风味,烟熏和风干。口味则是香辣和五香。
林清渝全都给弄了出来。
凌星是知道林县令此前已经雇了不少人,专门尝味,进行了味道调配的。
味道肯定不可能差。
但他还是照做,让林县令更安心一些吧。
劳烦等一下,我去蒸一点尝尝。
王团自是点头应下。
凌星切的多一些,准备出去的时候再买点馒头,正好路上吃填填肚子。
香肠蒸起来很快,凌星每种口味尝了尝,眉间舒展,带着笑意,味道很好!
王团跟着笑道:有凌哥儿这句话,大人该彻底放心了。
凌星收拾着剩下的香肠,准备带回村,给家里还有谢青崖送些。
他卷着油纸,想起什么,对王团说:官爷可否帮我问问县令大人,刚灌好没风干的肠,能不能售卖?
王团道:好,我回去就问一下大人。
知道凌星后面有事,王团也赶着回去复命,很快就离开小院。
林清渝从王团那听到凌星对香肠味道很满意,心情愉悦的点头。
又听王团说,凌星专门询问,想要买没风干刚灌好的肠,他一下子就想到凌星是要用鲜肠做吃食,放在铺子里做生意。
凌星做吃食的点子多,说不准鲜肠也能因此开辟出市场来。
正好也要弄卖肠的铺子,好对外出售。总不能来的货商,全都往衙门挤。
铺子的钱全是县里公帐出,收益也归公帐。多卖一样,还能多赚一份的钱,鲜肠加进去也行。
明天你跑一趟凌记小吃铺子,告诉凌星三日后在春华街会开香肠铺子,让他直接去买就行。
王团应声,领命退下。
在沈回租马车回来前,凌星已经买了足够多的馒头路上吃。
等沈回租了马车回来,把要带回家的东西拎上马车,他们直接去银杏街接沈来。
不仅凌星他们赶着回去,没时间做饭吃。沈来中午也没吃饭,上来就一口气吃了三个馒头,里面夹着蒸香肠,口味风味不同,吃起来味道也各不相同。
切成薄片的香肠,肉香味浓郁,肉质肥瘦相间,色泽红润油亮。味道有微辣开胃,也有咸香鲜美。
不可否认,每一种都很好吃。
但沈来更偏爱吃烟熏风味的,有一种特殊的回味,他觉得很香。
柔软的白面馒头,夹着烟熏香辣的香肠,肠上的油脂沾染在馒头上,一口咬下带着一半的香肠,实在是好吃的停不下来。
凌星看着狼吞虎咽的沈来,不知他今天中午是不是又被排挤,才没吃上饭。
这些日子,沈来从不讲在医馆里的事,想来是没有什么高兴的事,不然以他的性子早就讲了。
凌星心里轻叹,从水囊里倒一杯温水递过去,小五喝点水,别噎着了。
沈来接过水杯,对凌星一笑,好的哥夫。
第76章
正值午后, 又是端午,小柳村的村民们还没下地,村口大树下的阴凉地,也坐着不少人在闲聊。
在看到不远处前来的马车后, 闲聊的人纷纷停下话头, 齐刷刷的看向马车的方向。