今天能从吴师傅这边请来几个就算不容易了,是意外之喜。之后再找,还得是达到姜汀州要求水平的能在某一方面做得很好的师傅,实在是不容易。
我刚刚把这件事和吴师傅说了,也和师兄说了,看他们那边是否认识一些能介绍到我这里来工作的,姜汀州道,师兄走南闯北的,多少认识一些,他答应了,吴师傅那边也顺利,不过他还和我提了一件事。
温淇问:什么?
厨师大赛,国内三年一度的厨师大赛,姜汀州道,这次的比赛地点,就在东江省这里。
到时候会有不少有名气的厨师过来。吴师傅一提这名字,姜汀州就想起来了。
我恰好很了解这种比赛,他道,我们完全可以参与进去。
当然,他这回不是去做选手的。
上辈子,姜汀州在那时候经历了舌尖的阴霾,在大赛上一举夺魁,自此一路向上。
吴师傅提这件事其实是希望姜汀州去参加拿奖,但对于姜汀州来说,他没有在这方面再证明一次自己的必要,可对于优秀的厨师云集这件事倒是很感兴趣。
姜汀州叹:你知道的,这种机会可不多见啊。
温淇一看他这表情就知道他的言下之意。
姜汀州不是要去参赛,他是打算从中带几个厨师回来。
糖厂从来不仅仅做甜食,厂子里任何能保存发货的食品都可以做,进一步扩展业务线,且商业街那边开起来之后,更能邀请优秀的厨师来开店,这也就是年底的事情。
师兄来这拍摄的时候不是说了吗,永青的特色就是包罗万象,只要来了就是永青人,姜汀州道,我的粉丝们都很好,我想多做几样好吃的给大家,不过分吧。
温淇大笑,便笑便点头:不过分,非常好。
他听着姜汀州对以后的想法,更觉得糖厂真是个大有作为的地方。
倘若以后真的名厨云集,把这个品牌搭起来了,哪里还会缺顾客和销量?
不过,温淇听到这里,他越来越上心,亦有些自己的想法。
厨师大赛在年底,我知道这事情急不得,咱们现做着计划,但糖厂这里缺师傅的事情,再等这几个月怕是不行,温淇道,姜总,你要有经验的人,现在也不是完全没有,只是看你想不想要。
温淇现在说事情,已经自然而然用上了咱们这样的词。
姜汀州看着他,示意他继续说。
姜氏最近受了不少影响,规模缩水,眼见着就要裁员了,温淇道,那边剩下的师傅手艺虽然不如你,但是这么多年训练过的,总比外面好上不少。
他也在宫宴吃过几次,除了主打的几道菜,宫宴的一些点心是姜家御厨的传承,做的不错。
温淇看他不说话,之前调查也知道他和父母的关系,以为他多少有些不忍心,于是借着说道:这样有经验的师傅可遇不可求,不要白不要,你不出手,别的竞争对手可不会留手的,姜总如果不想出面,我可以……
他想着自己出面来做,就当是他加入糖厂这项目的见面礼,温淇做事可不会留什么人情。
商业竞争就是如此残酷,且姜氏不行了,身在其中的厨师自己也会动摇的。
不是舍不得,姜汀州开口道,姜氏每况愈下,最近要裁员,这是肯定的。但裁掉的人里面大多都是破烂,我看不上。
他的糖厂又不是破烂收容所。
温淇闻言一愣,又听姜汀州接着道:你不了解姜家,里面的人废物太多,以前许多人都忙着勾心斗角,没把心思放在正事上面。不过,你说的对,能撑这么多年,里面确实还有一些能用的人。