哦哦,那摊主擦了擦手,一下有些紧张,谭总你好,我叫朱贝贝,姜总之前特意跟我谈过,哎呀,其实没什么特别的,我就是做了一点小改良而已。
她动作很麻利,说着话就从背后的冰箱里拿东西了,谭柏看她拿出了几个冰桶,又拿了一摞干净的小杯子,然后道:来,这个是姜总跟我提了,我刚做的,您尝尝。
那饮料倒出来之后谭柏就知道是什么,自己家的饮料他闻味道都闻得出来,但是又和市面上的不大一样。
我以前开过饮料摊子,就是在街边卖自己手作的柠檬茶奶茶什么的,学了点调配的手法。
朱贝贝拿小杯子把饮料一杯一杯倒出来,介绍道:这是菠萝啤混合黑拉格啤酒,再放一块柠檬一块菠萝,这个气泡味特别足,好喝,是我们这里卖得最好的饮料之一。菠萝啤配冰美式也行,会中和掉咖啡的苦味,但是晚上喝这个太精神了,我们卖的时候会提醒顾客注意咖啡因,不做也卖得好,这杯是配柠檬汁的,您尝尝,也好喝的。
还有这个,这个味道最足,酒精含量高,加了柠檬水和威士忌调出来的,有顾客特别喜欢,特意过来买一桶回去开party。
她这个摊位不是单纯卖产品,而是在这上面加了一点自己的创意。
即使单价贵一些,也有非常多的人买单,连带着她家的主打小串都在比赛里上升了几个位次,下面评论区全是推荐饮料的,还有人点外卖专点她家的饮料。
谭柏一一喝了,第一杯下去,他的脸色就有变化,就在原地沉思了一会儿,开口道:你调得很不错,很有天分的。
老实说,他不是第一次尝菠萝啤调酒,公司内部还专门研究过,甚至赞助过专门的调酒比赛,试图打开这一块市场,但是关注度不高且成绩不好,于是几年前就放弃了。
当时的缺点暴露是很明显的,这一款菠萝啤定位是酒味饮料,作为酒来说,品质上绝对比不上那些非常专业的精酿啤酒的,在调酒比赛里更是很难服众。
可他在这个时候尝到了一种新的可能,来自于一位普通做烧烤的小摊贩。
&ash;&ash;他公司的产品其实不适合做什么主打酒,倒是很适合做一些食物的陪衬。
眼前这个姑娘的搭配和手法自然比不上一些专门的调酒师,她本意是为了配自己的辣味烧烤才调这个的,靠着顾客的反馈还调整了几次,但特点非常突出。
这饮料甜度更低,而且特别特别清爽,喝一口,那种清凉劲爽带着果味的劲就上来了。
不适合单喝,必得吃点什么才舒服,配着这一杯,再吃一口眼前刚烤出来的烧烤,绝配。
谭柏哪怕在这大白天站着吃串配饮料都觉得好,更何况晚上放松的时候和三五好友边吃边喝,那就更舒服。
他丝毫不怀疑这三倍销量的真实性,尝着就知道,就是能卖这么多。
这成本还不高,他看到了旁边的菜单价,最便宜的柠檬汁混合菠萝啤加冰,单独一杯只要四块,扣掉成本还真有的挣。
谭柏觉得这有点意思。
他转过头对姜汀州道:姜总,所以你劝我不要去花心思在更大的展示位上面,是想把这种饮料的做法在你这里大规模推广作为替代吗?
他真的有点心动,觉得这样做好像也不是不行,加大展示面未必能带来这么大的收益呢。
但他没想到的是,姜汀州摇头了。
如果只是这么简单的话,糖厂这边自己安排好就行了,这是我们对冠名商应该做的事情。
姜汀州道:我们之所以没做,是因为这种饮料做法在我这里大规模推广的话,一方面会相互抢生意,影响不好,另一方面,有些生意非常好的摊位实在没空挣这一份利润了,他们光是出套餐搭着卖罐装就能挣,没必要。
但您应该也看到,这是一个非常成功的案例,我是想趁这个机会借花献佛,提个建议。