而748那边，预先准备好的石挂炉从一大早就开始烘烤，到此刻748半开封闭的石板，浓郁的蛋奶混合的香气迅速弥漫在灶房，在表面再淋上一层蜂蜜，引得易不静也忍不住咽了口口水。
好香！
他赞道。
这味道有点像酥山？是什么新点心吗？！
是火烘蛋糕。
748戳了戳蛋糕的表面，对弹性和膨胀度十分满意。
多亏前段时间的力量（榨油）训练，让薛大壮的小身板拥有了一双麒麟臂。不然光是打发蛋白这一项，做出来的成品就不容易这么成功。
除了火烘蛋糕，748还给宋王准备了一样奶油小点。
开元年间贸易兴盛，在长安、洛阳等大城市时常能看到胡商的身影，许多西域餐食也随着商路的延伸一路进入大唐。
海州城也有胡商，于是748便让易不静想办法搞到一批牛乳，经自然发酵后煮成奶渣，然后以薛大壮之麒麟臂用力搅拌，人工分离出奶油，再混入粘稠的蔗浆，挤成裱花的形状。
本来还可以做的更复杂些，不过考虑到时代口味的差别，最终748还是选择了最简单的做法，并把奶油和蛋糕分开上桌，主打一个量大、新奇。
去吧。
748拍了拍易不静的肩膀。
你代表易家露脸的时候到了。
这要换在几天前，易不静的心情那得是无比的激动，甚至还在家中演练了无数次仪容步态，恨不能一眼就让贵人记起他阿翁的好。
可到真到了这一刻，手里端着喷香扑鼻的点心盘子，易不静的心情却如同上坟一样，除了沉重就是忐忑，每走一步都是煎熬。
他既盼着宋王能喜欢薛贤弟做的饭菜，又不希望对方过分关注，尤其不要来灶房看那口炒锅，闷不吭声把贵人答对走最好。
结果事情注定不能如他所愿，宋王李成器一看端上来一盘半是金黄、半是润白的点心，瞬间便起了好奇心。
这是何物？
回禀殿下，这是烘糕和乳脂。
易不静硬着头皮给宋王讲解。
烘糕是用麦粉和鸡蛋烘烤出来的点心，乳脂取用牛乳中的精华，熬制打发而成。
他说这话的时候，一旁便有负责膳食的内侍过来查验，确认没问题之后，盘子便端放在了宋王的面前。
宋王先选了奶油花品尝。
入口即化，唇齿间充盈着牛乳特有香气，却又无一丝腥膻味，沃肺融心，吃的宋王忍不住赞了一声。
美味！
易不静暗暗舒了一口气，心说还好信了薛贤弟。
今天早上他看薛大壮煮牛乳桶，人差点没厥过去，那一桶糠糠糟糟的到底是啥？确定不是放坏了！？
事实证明，大壮兄弟还是很靠谱的，做出来这两样点心都很得宋王殿下的青睐。
烘糕香甜，奶油细腻，关键都是李成器没见过的做法，尤其那个乳脂花，他是打心眼里喜欢。
这个时候，其他菜肴也相继奉上。
根据748对易山手札的提炼和分析，宋王的口味应该是点心喜好香甜，菜肴偏重咸鲜，于是这次的备菜它着重在咸鲜上下了功夫。
原本就有味道的适度用味精提味，味道清淡的用酱油增鲜。易不静看不上眼的黑色小瓶瓶里装着748用打铁的余温催发出来的酱油，虽说风味肯定没有传统酿晒出来的美味，但也是开元年间独一份的存在，足够惊艳世人。
果然，宋王对于浓油赤酱的做法十分满意。
风味十足啊！
他对曹集吩咐道。
去问问易家小郎，愿不愿意进王府？他这手艺比他阿翁也不差什么了！
曹总管一愣，随即点头。
他也是没想到易老头的孙子还藏了一手，端出来的菜色竟然如此出色。
既然有这本事，那之前为啥不拿出来好好开店，轩福楼也不至于沦落到今天这步田地。
不过现在说这个都没必要了，人的命天注定，这不易家小郎的造化就来了吗！？
于是曹集笑眯眯地进了灶房，把王爷的意思跟易不静说了一遍。
他原本以为对方会大喜过望，忙不迭跟他出去谢恩，谁料这小子竟然面色发白，吭哧了半天都没挤出一句完整话。