我们海味坊有合作的香料铺子，不用外货。
金纯楼祖传的手艺，不掺来历不明的东西。
好吧，最高档那几家不行，那普通一点的总可以吧？
不要不要，太贵了，我们小本生意可用不起这么贵的香料。
要是肯20文一罐卖，那我……
可以赊欠吗？现在手头紧，年前结账？
大半天下来，748已经由一开始的踌躇满志变得蔫头耷脑，走路的脚步都没之前轻快了。
这是最后一家店，不过这里已经不能算是在坊市，而是在街外的一条巷子口。虽然店铺位置还算不错，装潢也是崭新，但店里却一个食客都看不到，只有一个伙计没精打采的站在门口，显然生意极差。
见到748进来，伙计勉强挤出了一个笑脸。
客官是要用点什么？
我找你们家掌勺师傅。
伙计闻言就是脸色一变，心虚地撇了后厨一眼，小声道。
大……大师傅家中有事，您有事儿跟小的说，咱们有话好说，都好说……
都好说？
748觉得他话里有话。
刚才还问他吃什么，现在又说厨子不在，还有话好说？
那你家东家在吗？
东家也不在……
伙计的脸都能挤出苦水了，一边观察748的表情一边陪笑。
东家……家中也有事儿，店里现在就小的一个！您这样……您跟小的说，您是哪天吃的啥觉得不舒坦？
啊？
748好像有点明白了。
难怪店里没生意，原来是厨子的手艺有问题，经常被食客打上门啊！
你们东家是不在里面？
748说这话的时候已经抬脚往里走，一边走还一边问。
还是掌勺师傅在？我看你一直往后厨瞄，后厨是不有人？
没……没人！
伙计一边干笑一边扯着嗓子喊。
后厨没人！后厨能有什么人？谁家后厨放人……
可他的动作没有748快，没等喊完748人已经进了后厨，眼疾手快地揪住了一个试图逃向后门的年轻人。
唉唉唉别打！别打！我赔钱！
那年轻人双手抱头蹲在地上，熟练地摆出抗打的姿态。
你是东家？
748问他。
也是掌勺师傅……
你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？请郎中花了多少银钱？
我不是你家的食客。
啊？！
那年轻人抬起头。
你不是来上门闹事的？
不是。
748摇头。
我来跟你谈一桩生意。
他这样说，年轻人苦笑一声。
谈什么生意啊？我们家的生意你不是都看到了？来上门的都是讨说法的，哪还有正经食客？
那你想不想食客盈门？
748问他。
不是上门闹事这种，而是谁吃谁都夸，门口天天排大队，等多久都不嫌累的那种
年轻人顺着它的话头畅想了一下，成功流下的羡慕的口水。
想啊，谁能不想啊！他做梦都想啊！
可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊！
阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸，酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子，果然没到一年，他就砸了家里的招牌。
所以你不是不会做菜，是你的调味有问题？